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有机农场里的生态圈
湖西岛 / 2016-03-22

▲ 扬州宝应湖畔湖西岛有机农场内景


▲ 扬州宝应湖畔国家级湿地

 

-农场小卫士-

       湖西岛有机水稻田里绿油油的水稻苗已经长到农户的小腿部了。水稻田里有小鸭子游来游去,偶尔能看到水稻叶子上有小蜗牛缓慢地网往爬。一群群稻田鸭在水稻田里一会儿把头轧到水里抓食物,一会儿在水稻苗上啄食虫子。有些小鸭子一步步往田埂上走去,在田埂上哆食着杂草。几只白鹭飞过来加入到稻田鸭哆食的行列。

 

▲ 扬州宝应湖畔湖西岛有机农场水稻种植

       稻田鸭是湖西岛有机农场养殖的高邮麻鸭,他们作为农场“员工”的成员,为有机水稻不受虫害影响,健康成长保驾护航。他们在水稻田里吃杂草,吃虫子;他们在水稻田里的排泄物还可以作为肥料。这种在稻田里养鸭子的耕作方法叫做稻鸭共生,是有机农业中一种立体种养结合的病虫害防治、除杂草的方法。


       水稻田里没有了虫子和杂草,水稻能够健康生产,所产出的水稻经过第三方按照《国家有机产品生产规范》认证后成为市场上可正规销售的水稻。生活在相同一片生态环境中的小小的高油麻鸭同样可以被认证为有机麻鸭或销售或培育下一代有机农场的“工作鸭”。

-有机生态圈-

       有机农场里的工作动物不仅仅有鸭子,我们还有很多动物员工,为每天生产的有机食品忙碌着。

 

▲ 扬州宝应湖畔湖西岛有机农场内景

       说到有机食品要从生产环境说起。有机食品是有机农业生产模式中种植或生产出的所有农产品包括一切粮食作物、蔬菜、水果、奶制品,以及用其原料加工而成的产品例如食用油、酱油、醋等调味料,牛奶,面条、甚至红酒、白酒等等。整个生态环境包括空气、水和土壤均需要达到国家一级标准。这个生态环境中有人、有植物、有动物、有昆虫、有肉眼看不到的微生物也有我们赖以生存的土地。这个生态环境中植物、动物、昆虫、肉眼看不到的微生物被统称为自然生物多样性,他们互相制约、互相维护、互相竞争,形成一个平衡的、健康的、生机勃勃的生态圈。

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